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Cucina, cultura, relazione

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Pane & Focolare

1Qualcuno penserà: ecco l’ennesimo blog di ricette! No, non è il mio caso, non ho la competenza per poterlo fare. Mi piace cucinare e chi mangia alla mia tavola è mediamente soddisfatto, ma non ho in questo campo esperienze e abilità che meritino di essere trasmesse.

Ho deciso invece di aprire un blog per condividere con voi le mie riflessioni su una cultura della tavola orientata alla bellezza e alla valorizzazione dei valori familiari e sociali connessi con il mondo del cibo e del vino.

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––– scrittore e giornalista, opinionista, storicista, meridionalista, culturalmente unitarista ––– "Baciata da Dio, stuprata dall'uomo. È Napoli, sulla cui vita indago per parlare del mondo."